"Bát phở của ông, hoài bão của cháu": Khi thế hệ kế thừa đời thứ 3 của Phở Thìn Bờ Hồ chắp cánh "di sản ẩm thực" Thủ đô

Nói về ẩm thực Việt Nam, không thể không nhắc đến phở - món ăn mang tính biểu tượng với hương vị đặc trưng, một phần không thể thiếu trong văn hóa của người Việt. Phở thân thuộc, bình dị đến mức chẳng ai biết món ăn đó có từ bao giờ. Chỉ biết rằng, phở đã đi vào trong văn...